分类目录归档:咖啡馆资讯

用发酵10年的咖啡豆做一杯咖啡,你喝不喝?

如果说找评分高,颜值高的料理店“拔草”是吃货们“私生活”的一部分。

那么对于咖友们来说,寻找特色咖啡馆“拔草”就是他们的“小目标”了。

有不少咖友们会彼此通过SNS共享一定要去拔草的咖啡馆信息,而且现在也是咖啡的全盛时代。

从这一点来说,东京对咖友们来说可以说是必去的“咖啡圣城”了。

因为,不管是日本传统的“喫茶店”咖啡文化,还是风靡全球的咖啡馆们,都分分在日本设立了亚洲独家分店,而且还有COE咖啡等都聚集在了东京。

日本咖啡史上,不能不提的传统咖啡馆形式的——喫茶店。

以匠人精神为守则,烘焙咖啡豆,做咖啡都亲力亲为的精神是喫茶店最基本要有的“技能”。

对于这些匠人来说,咖啡到底是什么?

今天我们就一起来探索,十年如一日,坚持遵循日本传统方式的那些在东京不能不去的咖啡馆吧。

1.   100多年历史的Café Paulista

在精品时装店和高级百货店鳞次栉比的银座,有一家拥有100多年历史的咖啡馆——Café Paulista。

他是日本现存最古老咖啡馆中的一份子。

他不仅历史悠久,而且也是约翰•列侬和小野洋子连续三天访问过的名店。

Café Paulista由日本第一代赴巴西移民的水野龙先生在1911年创立。曾因1923年东京大地震歇业了一段时间,在那之后在1969年重新开始营业。

虽然实际营业时间只有60多年,但他在东京被誉为“最古老咖啡馆”的名号毋庸置疑。

店内既整洁又华丽,不禁让人联想起高端精品酒店。

不仅装修豪华,店里的咖啡师都个个西装革履为每位顾客精心制作咖啡的身影,丝毫不亚于米其林级别的餐厅。

如果你是披头士的粉丝,可以坐在列侬与洋子曾坐过的沙发上,听着店里播放的披头士的歌,仿佛时光穿越回到了60年代末 ,那个”披头士乐队”的年代。

地址: 2 Chome-2-12 Shinkawa, Chuo,Tokyo 104-0033

官网: http://www.paulista.co.jp

营业时间: (周一~周六) 8:30~22:00, (周日) 12:00~19:30

2.  发酵咖啡豆浓郁厚重的风味,Café De L’Ambre

“咖啡也属于农产品,用新鲜的咖啡豆做出的咖啡无论是口感还是香气都是最佳的。因此妥当保存咖啡生豆非常重要”。

1年以内的生豆叫“New Crop”,两年以上的叫“Old Crop”,通常风味较丰富的“New Crop”深受大家的青睐。

但是,有些店会用发酵10年以上的豆子做咖啡。比如,自1948年创立以来一直坚守在银座后巷的“Lambre”。

创始人“关口一郎”被誉为日本咖啡界的传奇人物。 据悉,出生于1914年的关口一郎先生,自十几岁开始就研究咖啡,尤其是对研究咖啡豆有着强烈的热情。

用发酵的豆子制作出的咖啡会是什么味道呢?

存放了那么久的咖啡被叫做“aging coffee”,追求生豆发酵度的Lambre与精品咖啡推崇的新鲜是王道的标准有着很大的区别。

各自标准不一样,所以无法片面评价其好坏。

它的味道像是酿得很好的陈年老酒,整体复合性的甜味及厚重的醇度很好的融合在了一起,散发着它独有的风味。

它的味道也可以说是一种,把一生奉献给咖啡事业的匠人精神的“味道”。

地址: 8 Chome-10-15 Ginza, Chuo, Tokyo 104-0061
官网: http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre
营业时间: (周一~周六) 12:00~22:00,(周日, 公休日) 12:00~19:00

3.  赋予“蓝瓶子”灵感的茶亭羽当

被誉为“咖啡界苹果”的“Blue Bottle”诞生背景中,不可忽视的功臣“茶亭羽当”。

作为蓝瓶子创始人James Freeman最喜欢的咖啡馆,就是在这里他获得了灵感,由此才诞生了现在的蓝瓶子。

事实上,茶亭羽当所在的涩谷是咖啡馆非常密集的地方,走几步就会看到Starbucks,Gorilla等知名连锁咖啡品牌,而且涉谷还有不少吸引年轻人眼球的特色咖啡馆。

那么,是什么吸引了像詹姆斯弗里曼等众多咖啡爱好者们的心了呢?

他家招牌咖啡是用炭烘焙的“Hato original blend”,使用他们独门拼配比例为你制作咖啡。

而且在店里还可以品尝到来自巴西、肯尼亚、哥斯达黎加等多个产区的单品咖啡。

还有最重要的!一定要品尝他家的戚风蛋糕,因为这款蛋糕与咖啡就是幻想组合。

地址: 1 Chome-15-19 Shibuya, Tokyo150-0002
官网: http://miyashita-park.jp/blog/kaiin-homepage/futaba-biru/hatou/hatou-1.html

营业时间: 11:00~23:30

4. 日本精品咖啡的现在与未来,Maruyama Coffee

其实,严格来说“Maruyama”并不算是日本传统喫茶店形式的咖啡馆。

但是,在谈论当今日本精品咖啡市场时,Maruyama绝对是不能不提的店。

精品咖啡的在特性上,由于供应较难,而且需要“终身持续追求品质的五大相关人士合力完成”。

这里面包括:咖啡农,生豆采购者,烘豆商,咖啡师以及消费者,由生产到消费的整体循环中,大家合作以卓越品质为一致的目标,才有办法达到精品咖啡的真谛。但是获取双方信任其实是比较难做到的。

但是,Maruyama不仅在COE拍卖会上轮番购买到了排名1、2位的咖啡豆,而且还培养出了世界咖啡师冠军等等一系列的佳绩,无论是给咖啡产业相关人士,还是给消费者们都印留下了“Maruyama”自己的名字。

而且,店里还加入了日本传统风格的手冲式咖啡。他迅速跃升为了一家名副其实的精品烘焙咖啡馆。

他在日本国内设有9家分店。

在広尾駅步行10分钟就可以看见一家外观看起来现代,但店内却散发着现代与传统喫茶店风格结合的“异国情调”的Maruyama。

地址: 3 Chome-13-3 Nishiazabu,Minato-ku, Tōkyō-to 106-0031
官网: http://www.maruyamacoffee.com

营业时间: 08:00~21:00

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深思 | 他们是用什么办法,开黄了那么多家咖啡店?

 

现在“开一家咖啡馆”是一个受欢迎的“创业单品”

但是,连大型连锁咖啡馆都因为经营不善面临着关店危机。

何况作为一个初创者,在经验不足、趋势变化、选址装修、吧台布局、职员培训、制作菜单、运营策

划等方面必然会面临巨大的困难和疑惑。

曾经单凭加盟店就一度突破1000家的韩国品牌“咖啡oo”,因其扩张速度惊人,还有人调侃说他们像“蟑

螂一样繁殖的又快又多“。

就是这样一家看似“繁荣昌盛”的咖啡馆,随着经营状况的恶化,现在其加盟店的数量骤减到了不到700

家,而且“关店潮”还在恶化。

作为经营革新的一个环节,在2015年6月从首尔千户洞(Cheonho-dong)1号店(旗舰店)为起点开始

了店面重装计划。但是没有起到预期效果,在今年3月份此1号店面遭到了关闭。

一个象征自己品牌脸面的1号店,我们相信咖啡OO的管理者们肯定是极其重视及特别用心的去维护和

改善了经营。

那么,为什么在重新装修及规划后状况也没有得到改善,反而在那么短时间内就关店了呢?

 

根据新闻报道,他们是以”与本质共鸣的概念为基础,用简单现代化的空间和旧咖啡储藏库的感性化的

空间形象”设定了室内重装方向。

重装后的咖啡oo的1号店

但看到新闻中展示的重装后的店内照片,不免让人摇头。 

让人不禁联想起小剧场的阶梯式座位(穿着短裙的女士们表示很难堪),与其说这是椅子,其实就是需要

垫着坐垫坐的“水泥墩子”而已。还有挤巴巴的也就能放两杯咖啡的小桌子,这就是他们所说的感性空

间?真是令人怀疑。

 

不是说空间会走出去吗? 虽然没有去过这家店,但从照片上看起来,这里像是并不希望人们享

受一杯咖啡的悠闲,而更像是督促你快速喝完就出去的空间。

“因为我们很擅长制作一杯绝世美味的咖啡,所以要用咖啡来决胜负。因此,即使空间让你有点不舒

服,那就用咖啡的美味忍耐下呗。”感觉这家店在传递给我们这样一种信息。

但是,这家店咖啡的味道是否真的特别到值得让你忍受这种不方便的尴尬?

济州岛某咖啡馆

在韩国济州岛有一家改造旧仓库的咖啡店,那里的桌子和椅子都非常的让人感到不舒服。

但是在仓库里你感觉到的年代感和感性,还有他们特有的咖啡味弥补了那些不舒适感。 反而座位的不

便感使咖啡的味道更加特殊和突出。

即使是在延禧洞不到10平的空间里,不仅桌椅不舒适不说,而且早上9点开始营业晚上6点就关门的咖

啡馆,离奇的是店里总是挤满了人。

问起很早就关门的原因,得到了店家很帅气的一句话:”不仅人需要休息,空间也一样要放

松。”

在这里,会带给你一种把一杯ice flat white如同威士忌一般一饮而尽的轻松愉快的感觉。

但咖啡oo做到了吗? 除了那个咖啡馆以外,仅仅一步之遥还有其他选择余地的咖啡馆,凭借那种空间

可以使自己与其他咖啡馆有差别性和吸引力吗?

室内装修不够实用不说,还不符合流动人口较多的商业圈,座位排放效率低下且让人感到不舒

适和尴尬。

加上周边有很多价格较便宜的咖啡馆,因此也在竞争策略上失败了。对此,咖啡OO的高层却说:“因

租赁合约期满才关门,并不是因为经营不善。”

虽然我对空间设计是小白,但以访客去到某个空间时你会产生那个地方诱发和带给你的感觉(所有人

都有这种感知能力)。 但是如果此空间是自己创造设计的,可能会无法看到其缺陷吧。

设计此空间的设计师,是否有亲自坐在那里喝杯咖啡体验一下呢?如果你向他们提问:“你是否有去坐

在那里体验过客人们所说的不舒服和不愉快呢?”,想必会得到这样的回复:“当然应该那样做。我们

确实真的那么做了。”

但是单凭照片就给你带去不适感的设计,难道他们看不到感觉不到吗?还是视而不见了?

还有一种只要重新装修就能扳回局面的“迷之自信”的必胜战略,最终”重生1号店”以关门收场

(之后也持续着关门潮) 是因为对细节”彻底的冷漠”和急于“经营正常化”的急躁而引发的呢?

这些都是不走心的后果!

有句话说的好,创业容易,守业难!

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Samuel Gurel

Torch咖啡创始人之一

CQI Q等级阿拉比卡、罗布斯塔质量分级品鉴师导师

SCAE欧洲精品咖啡协会考官

SCAA美国精品咖啡协会考官

SCI可持续咖啡学会联合创始人

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新课发布 |【11月20日-11月22日】SIKASTONE x TORCH — SCI咖啡馆运营课程

梦想开一家咖啡馆?

是情怀在骚动?还是“人傻钱多”?

岁月虽然静好,但要知道开一家咖啡馆,光有情怀和钱是不够的!!

以下这些开店误区,该怎么解决?!

预算不多,我可以找个便宜的地段?

只要我卖的多,就是在盈利?

我的店是全能,可以满足所有消费者?

自己烘焙咖啡豆,会更省钱?

咖啡馆看重的事,消费者也关心?

产品越多,会更挣钱?

店里没有经理,一样可以运转的开?

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SIKATONE COFFEE X TORCH COFFEE

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 DAY 1 :确定战略

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如何为咖啡馆建立一个成功的战略

开一家咖啡店的10个关键步骤

5种类型咖啡店的顾客,你将选择哪种客户

开一家咖啡店的七个致命误区

做什么才是正确的?成功的品牌模式

策略,VMW为什么开始

| DAY 2:时间表设计 |

如何去定义一个目标客户群

为目标客户设计产品和价格

小组座谈

定义新产品的参数

产品研发流程

针对目标客户的品牌设计

什么是品牌

为目标客户设计空间和家具等

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| DAY 3:构建和开业 |

扩建

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对再装修时间和费用有现实的期望

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培训

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SAMUEL GUREL

 

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TORCH 炬点咖啡

西南唯一的SCA咖啡教育实验室

“Coffee is about people. At Torch, we are about empowering people.”

Torch致力于扶植咖农,服务咖啡产业中任何心怀困惑的参与者。

在这里,你将明确目标,掌握咖啡核心能力,于规划和实践中趋向完美。

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课程设计让理论与实操的关联性更加紧密且实用,确保学员切实地达到学习目的。

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鹿石咖啡

北京市朝阳区酒仙桥半截塔路55号七棵树创意园C2-2

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国庆假期第一天,肯定有不少人选择出国度假~

今天就简单推荐几家温哥华值得一去的咖啡店,一方面为你省下国际漫游流量,另一方面供你拍照+定位。

 

 

#01 Prado Café 

 

Prado是一家适合点上一杯咖啡,晒着太阳发发呆放松自己的咖啡店。

它由摘得加拿大全国咖啡比赛四冠王的Sammy Piccolo创办,一个非常了解咖啡的人开的店,自然错不了。

Prado不光有棒棒哒咖啡,他们还提供美味的早餐菜单。

 

推荐这里的香草拿铁和华夫饼。对了,这里不出售含有焦糖的饮品哦~

 

Prado Cafe 

1938 Commercial Drive

Phone: (604) 255-5537
Hours: 7AM-8PM (M-F), 7AM-7PM (Sat), 8AM-7PM (Sun)

 

 

#02 Pallet Coffee Roasters Inc

如果你想一个人静一静,或需要集中精力在你的笔记本电脑上或文件上,Pallet是不二之选。

这里使用的咖啡豆都是由店主Pallet用自己独特的秘方烘焙而成,咖啡的味道非常浓郁香醇。

推荐这里的Americano和mixed berry scone。

Pallet Coffee Roasters

323 Semlin Drive, Vancouver BC

Phone: (604)255-2014

Hours: 7:30AM-3:00PM(M-F) , 9:00AM-4:00PM(Sat-Sun)

#03 33 Acres Brewing Co

咖啡和啤酒一个都割舍不了?那么33 Acres是一个不错的选择。

虽然这家店是一家冲泡咖啡专门店,但是这里的啤酒也很不错!而且啤酒还可以外带哦~

 

星期四有Taco吃,还有Mariachi Band的演出。

33 Acres Brewing Co

15 W 8TH AVE, VANCOUVER, CANADA

Phone: (604)620-4589

Hours: 9AM-11PM(M-F), 10AM-11PM(Sat-Sun)

 

#04 49th Parallel Coffee Roasters

文中提到的第一家咖啡店Prado的咖啡豆都是由49th Parallel提供。

不仅是烘焙,店里还有不输给PB&J Donuts 和 Apple Bacon Fritters 的Home Made 美味甜甜圈。

49th Parallel Coffee Roasters

2198 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 4S2
Phone: (604)420-4901
Hours: 7AM-7PM(Sun-Thu), 7AM-8PM(Fri-Sat)

#05 Kafka’s Coffee & Tea

与其说Kafka’s是一家咖啡店,倒不如说它是一家咖啡画廊。这里陈列着一些不错的绘画作品,推荐“码奴”们去那里喝一杯。

特别是用siphon萃取的咖啡足够有魅力。

 

Kafka’s Coffee & Tea

2525 Main Street Vancouver, BC V5T 3E5

Phone: (604)569-2967

Hours: 7AM–10PM (M-T), 7AM–8PM (Friday), 8AM–8PM(Sat-Sun)

 

 

#06 Matchstick Coffee

Matchstick是在温哥华地区非常受欢迎的咖啡店之一。

当地人比较看重生活的舒适度和愉悦度。在这儿喝杯咖啡,会有一种心里踏实的感觉。

Matchstick Coffee

639 E 15th Ave, Vancouver, BC V5T 2R6

Hours: 7AM-9PM (M-S)

 

#07 Le Marché St. George

如果想摆脱周而复始枯燥的日常,推荐去这家似在丛林中感受月亮气息的Le Marché St. George。

该建筑足有90年之久,以前是一家食品店,现在由法国家族运营着咖啡店。

推荐他家的拿铁、Crepe和Tourtiere。另外,这里还出售着个人香烟。

Le Marché St. George

4393 St. George Street

Phone: (604)565-5107

Hours: 8AM-6PM (M-S)

“希望它是一杯让你心动的咖啡,而不是权衡取舍分析利弊后,觉得不错的咖啡”

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一口咖啡,一幕人生:细品经典电影里的『甘甜苦涩』

谁都有忧伤、幸福、压抑、快乐、无奈的时候。虽然我们只想经历我们想经历的,但是人生如果没有了这些 “shit” 就无趣了。

人生如咖啡,时而苦涩、时而甘甜。

今天要给大家介绍,散发着咖啡人生香气的

<咖啡电影>

☕☕☕

< 走出非洲(Out of Africa)>

咖啡树上承载着一个人的 “人生故事”

一个人不孤单,想一个人才孤单

在1986年一举夺得奥斯卡金像奖最佳影片、最佳导演、最佳改编剧本、最佳美工、最佳音响、最佳摄影、最佳配乐7项奖改编自丹麦作家卡琳·布里克森的同名小说,由梅丽尔·斯特里普和罗伯特·雷德福主演的电影 “走出非洲”。

在这部电影中我们不仅可以领略非洲大地的广袤风光,还能目睹浪漫的异国爱情。

但是大家知道这部电影在“肯尼亚”,主人公凯伦经营着庞大的“咖啡农场”的背景吗?

从移居到非洲到结婚与离婚,再到咖啡农场的经营失败、与丹尼斯的友情与离别,世界大战等事件的发生,咖啡农场都与她这些接二连三的人生转折点般的事件重叠在了一起。

婚后移居到非洲,为了适应在非洲的生活努力的凯伦就像那些需要3~4年才会结果的咖啡树苗一样一个人静静的默默地付出和成长。

战乱中因病回到故乡,再一次归来时变得 “无比坚强” 的她,咖啡树开起了白花,告别不幸的婚姻生活与丹尼斯 “培养友情” 的凯伦,就在这时咖啡树也结果了,她的生活也渐渐走上了她认为的“正轨”。

突然对人生的<重量>产生疑问时,不凡来一杯肯尼亚咖啡欣赏这部人生电影。

🚩Coffee Point:在这部电影里你可以看到一颗咖啡小树苗的成长史 👉开花结出樱果 👉收获后的处理方式等咖啡樱果成为咖啡生豆前的一系列过程。

🔥🔥🔥

< 咖啡与香烟(Coffee and Cigarettes)>

填补我们生活 “空隙” 的咖啡故事

由吉姆·贾木许导演执导的“咖啡与香烟”是由11个黑白短片综合而成的短篇集,每个短片都围绕咖啡与香烟展开。

事实上,这部影片似乎有点背离了我们熟悉的电影拍摄手法和情节,会出现一些让你摸不着头脑的对白和行为,仿佛再看无厘头戏剧一样。

填补日常和非日常生活中主人公们尴尬的对白“空隙”的就是咖啡与香烟。虽然对话是由电影里的人物所主导,但是最终促使他们的对白能够正常进行的其实是 “咖啡和香烟”。

或许,对于接连不断的喝着咖啡的电影人物来说,咖啡或许是包含着自身认同感的

另一个自己。

因此,咖啡便成为了日常必不可少的主要对话 “素材”。

也许导演的意图是想把咖啡和香烟含有的这种微妙的魅力融入到”习惯”这个框架里。

建议大家在下雨天配上一杯热美式咖啡欣赏这部电影~ 📺

🚩Coffee Point:① 每个短片中根据氛围而变化的咖啡桌与咖啡杯,② 围着围裙灌着咖啡的比尔·默瑞。

🍵🍵🍵

<宁静咖啡馆之歌 (The Furthest End Awaits) >

一杯咖啡的治愈和慰藉

仿佛喝了一杯咖啡一样能让人内心平静下来的日本电影《宁静咖啡馆之歌》中,把咖啡的真正含义以戏剧的形式展现了出来。

从事咖啡烘培事业,从东京回到父亲的老家“能登半岛”,将破落的木屋改造成了一家咖啡馆,准备在咖啡的香气中等待失踪多年的父亲归来的主人公美咲。

在她经营的 “夜鹰咖啡店“ 的隔壁住着一位既要照看2个孩子,又要工作的单亲妈妈绘理子。

电影很平静的讲述着,一开始陌生有戒备的两位主人公,因一杯再 “平凡“ 不过的咖啡,逐渐向对方敞开心扉互相治愈的故事。

对现实生活疲惫不堪的主人公,分享咖啡时所说的那些平淡的对话,对她们来却是最大的安慰和力量。

在这部影片中,唯独出现了很多为了制作一杯咖啡而精心准备的场面。

也许导演想通过主人公对待咖啡的态度传达给我们,咖啡似人生平淡却韵味悠长。

周末下午,冲上一杯手冲咖啡细细品味这部电影,绝对会是一个不错的选择。

🚩Coffee Point:①在夜鹰咖啡店喝咖啡的客人们的表情,②美咲在包装烘焙好的咖啡豆和冲煮咖啡时细心观察她的顾客们的表情变化。

🍦🍦🍦

有时咖啡就像“媒人”,给我们搭起互动的桥梁。

所有幸运和巧合的事,要么是上天注定,要么是一个人偷偷在努力的结果。

咖啡 “不完美”,但请你学会用完美的眼光欣赏那个

不完美的咖啡。

🌹

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​进化的咖啡市场:她的“第三波浪潮”

美食家们会去自己喜欢的厨师掌厨的饭店,同样的现在很多咖啡迷们也会选择自己喜欢的咖啡师所在的咖啡店。

不知从何时开始,咖啡也像美食一样有了< 攻略 >,会出现为了买杯咖啡在店口排长龙的现象了呢?

这些转折中最重要的一点是,人们开始把咖啡当作”味道”去品尝,开始像寻找”料理”一样摸索着,而不再把它当做消磨时间的文艺药水。

 

不知不觉,咖啡已然的成为了我们日常生活中的一部分,可我们好像从未察觉到这种微妙的变化。

但是可以明确的是,喝咖啡的这个趋势不是在一瞬间转变的,只是我们没有注意到这个细节而已。

从速溶咖啡的“第一波浪潮”开始到现在的“第三波浪潮”,我们正处在“三代咖啡”的时代。

 

 

第三波浪潮是在2002年11月美国精品咖啡协会 (Specialty Coffee Association of America, SCAA) Roasters Guild发布的时事报导中,Trish Rothgeb首次提及后引起关注的。

还有在2008年3月美食评论家Jonathan Gold在LA Weekly中赋予了“第一波浪潮”到“第三波浪潮”的定义,此后咖啡市场开始流行起了这些用语。

 

 

关于咖啡浪潮,Jonathan Gold是这样剖析的:美国咖啡文化的“第一波浪潮”应该从19世纪我们餐桌上的 Folgers(美国代表性的速溶咖啡品牌)开始的。

“第二波浪潮” 是从Peet’s 咖啡(以旧金山为基板的咖啡连锁品牌)的扩散,星巴克的大杯低咖啡因拿铁等以浓缩为基础研发出的多种类饮品的上市开始。

我们现在已不是咖啡豆的生产国,而是进入到了使用农场提供的生豆烘焙突显每一颗豆子的独特风味,认知咖啡中干净、浓郁、温和等作业的“第三波🌊”。

 

 

依附着这些技术和知识,咖啡文化进入到了第三波浪潮,越来越多的消费者关注着一颗生豆到一杯咖啡的演变。

正是这些关注,成为了激励咖啡种植基地和咖啡器具研发团队用心做出更优质产品的催化剂和原动力。

 

引领第三波浪潮的咖啡店不同于大型连锁品牌的咖啡那样利用意式咖啡机萃取的浓缩制作出多类饮品,而是把中心集中在了研究咖啡豆和萃取方式上。

因为即使是同一种咖啡豆,根据萃取方式的不同喝起来会有不一样的意境喝风味,这也是咖啡自带的一种魅力。

现在有一些不使用意式咖啡机,选择用特定品牌如Hario,Chemex等手冲器具 ⏳萃取咖啡的手冲咖啡专门店。

这里要提到的是,重要的不是使用什么样的器具或萃取方式,而是咖啡师们为了制作出一杯好的咖啡,通过数次的反复冲煮 中取得的最佳方法中所付出的热情和努力,这才是最重要的。

 

 

就是这些无药可救的爱着咖啡的匠人们献出的热情和努力💦才使得我们能够在日常生活中在哪里都可以品尝到“第三波浪潮”的原因。

 

咖啡可以是窒息的日常生活中,暂时让你忘却烦恼的“麻醉剂”,也可以是在你灵感枯竭时,喝上一口就会使你的灵感发芽的“催长剂”。

如果你是平时只喝大型连锁咖啡店的拿铁、卡布奇诺等饮品的人。

现在你可以选择一家细心的咖啡师亲手为你冲煮的一杯手冲咖啡,让你的味蕾“实战”一下第三波浪潮带给你的“大浪”。

喝了她,

就像看到了春天,温暖、明媚、生机勃勃。

🌊

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