气候变化对咖啡的影响悄然驶来

周末的第二条信息也不是很愉快的事儿,新的报告指出在气候变化即将发生的影响至少有十几个大类,一个澳大利亚的宣传组织,他们出具的报告称之为“正在酝酿中的风暴”。

气候变化不仅息息相关我们的日常生活和经济,如果你是一个烘焙师或者咖啡种植者,气候变化的影响更会直接作用于咖啡植物上,稍微简单举例:

☞ 某个种植国家到2050年,现有的咖啡植物要减少百分之五十。
☞ 坦桑尼亚咖啡每公顷的生产力会下降一半,而且平均气温已经升高。
☞ 咖啡叶锈病和浆果螟甲虫,随着温度的升高,它们的栖息地会再度扩大。

 

这让我突然想到了某个品种,为什么会逐渐被热炒,也可能不会那么糟糕,至少新的咖啡物种还在被研究和被发现。

适应气候变化是自然规律的铁律,“顺我者昌逆我者亡”是最适合的描述,我们不能贪图稳定而阻止变化的发生,只有深入的研究才会有生存和可持续的可能。

 

 

 

 

 

 

 

Processed with MOLDIV

报告还指出,咖啡的劳动者和小农的经济状态非常脆弱,即使没有气候变化,扰乱或破坏威胁者他们生计的因素也很多,咖啡种植者者和劳动者不仅要面临着商品市场的变幻莫测,而且天气是随机性的,还有采摘咖啡的难度和工资剥削的问题。

 

劳工问题、种植品种、气候问题、商场的变幻,这些所有的困难,都没有气候变化带来的影响更大,对咖啡的种植地区和咖啡烘焙师来说,噩梦和挑战!