【视频+配方】Vesper Martini”摇晃,而不是搅动”-007詹姆斯邦德

今天!

先放视频!

为什么呢?

因为这款酒太酷,

我太喜欢,

每天不喝个十杯八杯的浑身不自在,

而且,

有故事!

为啥叫Vesper Martini

Vesper是个人,还是个姑娘,

Vesper是谁?

请看104分钟的《007大战皇家赌场》

或者转发一下本文章并留言问本编辑

嘿嘿

说到酒

其实这是一款比较烈的鸡尾酒,

所以一般吧台点这个酒的姑娘一定会是个直爽性格,

但是喝起来其实是另外一番感受,

举杯至口边就会闻到混合柠檬味道的Martini酒香,

由淡至浓,隐约而至,

这种感受不亲自举杯品尝是很难想象到的,

所以也不亏是本编最喜欢的酒没有之一,

入口之后的感受会让你记忆由新,

会真的像邦德女郎的感觉,

香甜又狂野还伴随着烈酒的冲劲儿,

配方:

Gin45ml

Vodka20ml

Vermouth15ml

柠檬皮

冰块

雕刻刀*1

器具:

三件式*1

小Martini杯*1

吧勺*1

量酒器*1

第一步

取一块柠檬皮做为装饰物,先后步骤一定要按照教程来,这是有原因的,总之这里告诉大家,会影响味道的,所以乖,听话,想知道为什么的话,来上课~~~

第二步

取小Martini杯,放入冰块,搅拌,冰杯,什么?!不知道什么叫冰杯,请看前面的文章~~

第三步

加入一款不甜的Gin酒45ml,这里选用是London Dry Gin中的一种,叫做Tanqueray,至于为什么要用不甜的gin酒,呵呵,这里必须要卖关子卖课~

第四步

加入Vodka20ml,这里选用的是Ketel One,小批次蒸馏,口感比较纯净。

第五步

加入半甜Vermouth15ml,这里选用的是Martini bianco,经典Vesper通常会用LILLET Blanc,其实味道调性很相似,都是可以的。

第六步

加满冰块,将滤冰器及壶盖扣好,至于选用哪种冰块,摇的时间,力量,节奏,方法,这真的需要来上课才能学的了,真的真的,这次相信我,一句两句说不清的,动作没有几个月的练习也是没什么希望的,所以,想认真学习的,还是来鹿石咖啡培训学校上课吧。

第七步

将摇过后的酒再次过滤,为什么呢?其实李老师特别给我解释了,但是本编辑觉得太麻烦了,所以来上课把,写起来太长了啊,,,

第八步

将第一步切好的柠檬皮,装饰在杯沿,挤柠檬皮油至酒中

这样,这款以邦德女郎命名的鸡尾酒出品就完成了,

去吧台点这么一款酒,

或者给坐在边上的漂亮妹妹点一杯,

美酒美人,

会应了那句老话,

酒不醉人,人自醉,

李老师说了,这个酒,烈,

适合给妹妹们点,

这么有逼格不喝都不合适!

一杯下去,

酒量不好的妹妹们,

呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵

有句儿北京话怎么说来着,

捡尸,捡尸/bye

祝大家开心~

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