我是爱跳舞的咖啡师

 

本期学员:蔡一凡,26岁.

身份标签:多才多艺的小青年.蔡一凡本人是个多才多艺的小伙子,跳舞、花艺、直播样样拿手,现在的他又多了一个小标签:咖啡达人~

“我父亲喜欢喝咖啡,时常会自己磨豆子做咖啡,之前每天看着多才多艺的父亲“捣鼓”咖啡,我不懂也不怎么喝,现在学完这个快速班,迫切想回去后和他好好切磋下”。

那时对咖啡一点也不了解的蔡一凡只能在一旁看着父亲做。

喜欢它,能为我调剂生活

我很直白的问蔡同学为什么会想学咖啡?舞蹈、花艺基础、马上要开始学习的色彩课程,学这么多是为什么?有没有特别的规划?其实他的回答让我特别怀疑自己这样为工作而奉献的人生是不是假的!(唯一让小编欣慰的是,我还在自己喜爱的咖啡行业内.)

学咖啡就是满足自己的爱好,我很单纯的就是兴趣学习,在我看来任何事情都是从兴趣开始的,如果没有兴趣也不会去接触某项事物,也不会有再深入了解的欲望和冲动。

我想要尝试体验更多不同的事情,生活多姿多彩会特别好玩

我们在他眼中是一位又一位很专业的咖啡师,而面对我们不得不执行的工作内容时,他似乎是为了消遣生活而来?好像又不太对,更像是为了转换心情,调剂生活而来。

蔡一凡的鹿石花艺导师RudyCasati,意大利“森林魔术师”.

寓教于乐 寓学于乐

第一天上咖啡课,看到老师喝浓缩咖啡都很豪爽的样子,一口、两口就干了,哇塞~然后我也不懂,不自觉的模仿了,结果第一天晚上三点也没睡着觉,他们都是从咖啡杯子里练出来的,真的有惊到我!

鹿石的教学方式偏操作多一些,不会让我觉得枯燥,而且老师的教学方式也比较轻松,沟通起来就像朋友一样,对知识的理解会很充份,让我很轻松无压力的达到学习的目的。

选一个可靠的开始非常重要

这个《快速咖啡及饮品出品课程》让我在短时间,快速全面的学习了咖啡的所有模块和作用,从兴趣开始了解并学习它们,可以帮我找到我喜欢的某些点。

比如上完这个班型之后,我发现自己很喜欢手冲咖啡和意式咖啡,它们是我想要深入再学习的两个模块。这样快速的学习并做过一遍之后,能知道自己感兴趣的地方,筛选出不喜欢不感兴趣的东西,这样我就可以继续更深入的选择学习方向。

同时也能避免鲁莽的买一堆咖啡器具之后,结果发现与自己想的根本不对路,很多东西根本用不到,或者不适合原本想的那样去用,如果能提前接受这样的咖啡培训课程,我会省去很多麻烦。

乐趣,需要靠方法去解锁

不管做什么,先全面了解,给自己找一个更大更全面的平台,这个咖啡培训课程的深度和设置都非常好,能从一个完整的平面上寻找自己喜爱的点,之后有更深入专业级的对接课程帮助我一条线走到底,你会发现这一路上所有的风景和乐趣,然后把自己能做到最好的一面百分之百的展现出来。

我们习惯性麻木的呆在自我的小圈子里,过着自我的小生活,生活就像一个设定好的程序,按部就班的从0至1再从1至0…大多数人不曾想过要活得如何精彩。

所以,请尽量去充实你自己,注入新鲜的元素,如同我们身体渴望涌入新鲜的血液一样。一成不变的生活只会让我们变得麻木,缺失灵性,就像陈腐的血液会糜烂我们的身体,而我们喜欢用咖啡的味蕾和香气去净化我的身体和灵魂。➤ 《快速咖啡及饮品出品》、《Espresso与意式出品》、《牛奶艺术与吧台进阶》、《冲煮与萃取》、《咖啡烘焙基础》等多门专业咖啡培训课程及SCAE认证考试已陆续登场。

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